WILDE KÜCHE KK 003-22

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Wir geben einen Überblick über Wild und kochen mit Ihnen die besten Wildrezepte.

 

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Artikelnummer: KK 003-22 Kategorie:

Beschreibung

Wir geben einen Überblick über Wild und kochen mit Ihnen die besten Wildrezepte.

VORSPEISE

Kleines Schnitzel vom Hirsch mit Herbstsalaten, Kürbiskernen und Cranberry- Vinaigrette

ZWISCHENGANG

Gefüllte Wachtel an Kürbiskraut und Petersilienschaum

HAUPTSPEISE

Wildschweinrücken im Pilzmantel gebacken an Trüffeljus, sautiertem Spitzkohl und Macaire- Kartoffeln

 NACHSPEISE

Walnussküchlein mit Buttermilch- Honigeis und Zwetschgen

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