22 Februar 18:00

ABC DER FISCHKÜCHE – KK 016-25

€95,00

Vom ganzen Fisch zum Filet, von rund bis platt und von der Nordsee zum Pazifik.

Unsere Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Leider müssen wir den Kurs absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

 

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Artikelnummer: KK 016-25 Kategorie:

Beschreibung

Fangfrisch auf den Teller!

VORSPEISE

Originale Bouillabaisse mit Baguette Sauce Rouille

ZWISCHENGANG

Zandermedaillon >auf der Haut gebraten< mit Rahmsauerkraut, Ananas und glasierten Trauben

HAUPTSPEISE

Scholle in Limonenbutter gegart an Ratatouillegemüse, Folienkartoffeln und Dill-Aioli

NACHSPEISE

Blueberry-Muffin mit Mascarpone-Topping und gegrilltem Pfirsich

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