Beschreibung
VORSPEISE
Französisches Perlhuhnbrüstchen mit Kräuterfüllung auf jungem Spinatsalat und Beurre blanc
ZWISCHENGANG
New Zealand Lamb salad mit Oliven, Fetakäse und Basilikum-Pesto
HAUPTSPEISE
Geschmorte Wiesen-Kalbsnuss mit Thymian-Rotweinsauce, bunten Wurzelbündchen und gebratenen La ratte Kartoffeln
NACHSPEISE
Baileysmousse auf Orangenkompott und Blaubeerkaramel
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