Beschreibung
Wir zeigen Ihnen unkompliziert bis reduziert die Geheimnisse einer guten Sauce
VORSPEISE
Baby Leaf Salat mit Ahornsirupvinaigrette, Ziegenkäse und Birnensenf
ZWISCHENGANG
Burger vom Fjordlachs mit Mojo verde, Limonen- Aioli und Tomatensalsa
HAUPTSPEISE
Geschmorte Rinderroulade >mediterran< auf Ratatouillegemüse und ,,Pommes anna“
NACHSPEIS
Pie von der Williamsbirne mit Schoko- Chilisorbet, Himbeermark und Sabayone
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