Beschreibung
Die südafrikanische Küche ist ein wahrer „melting pot“ von verschiedenen Einflüssen: Europäische und asiatische Einwanderer treffen auf traditionelle in sich unterschiedliche schwarzafrikanische Kulturen und Kochgewohnheiten.
VORSPEISE
Gefüllte Chapati mit würzigem Gemüse und Bananen-Linsen-Salat
ZWISCHENGANG
Fruchtige Kokos- Currysuppe mit gebackenen Erdnuss- Garnelen
HAUPTSPEISE
Afrikanisches Bobotie mit Safranreis und Apfelchutney
NACHSPEIS
Buttermilchküchlein mit Rosinen, Kapstachelfrucht und Blaubeer- Eis
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