KURSPROGRAMM

Wir zeigen Ihnen in einem leckern 4-Gang-Menü, wie raffiniert und kreativ die vegetarische Küche sein kann.

Der Kurs für alle Neugierigen und für alle, die jetzt zuhause ausziehen und auf eigenen Beinen stehen

Italien zu Gast: Von “A” wie Antipasti über “P” wie Pasta bis hin zu “Z” wie Zabaione.

Laden Sie Ihren Schwarm doch einfach mal zum gemeinsamen kochen ein, anstatt Essen zu gehen.

Moderne Klassiker in der Küche – altwährte und innovative Zubereitungsarten treffen aufeinander! VORSPEISE Cremesuppe von der lila Trüffel-Kartoffel mit Pistou-Jakocsmuscheln und hausgemachten Kräuterbaquette ZWISCHENGANG Ziegenkäse unter der Brûléekruste an Wildkräutersalat und Blaubeerenconfit HAUPTSPEISE Coq au vin mit Ratatouillegemüse und Lyoner- Kartoffeln NACHSPEISE Crêpe Suzette mit Orangenfilets und Vanille- Krokantparfait

Bei vielen Tipps und Tricks kreieren wir mit Ihnen ein leckeres 4-Gang-Menü. VORSPEISE Hummersalat mit Thai- Spargel, Avocado und Mango- Vinaigrette ZWISCHENGANG Kalbsbouillon mit Safran, Thunfischtatar und gebackenem Sesam- Spargel HAUPTSPEISE Filet vom Duroc-Schwein mit Trüffeljus, Spargel aus dem Wok und Kartoffeltarte NACHSPEISE Variation von der Erdbeere (hot, sweet, cold)

Grillen ist Leidenschaft. Grillen ist Geil

Wir zeigen Ihnen mit kleinen Handgriffen und vielen Tipps & Tricks, wie Sie spielend einfach ohne Stress, ein leckes 5-Gänge-Menü kreieren können.

Die kulinarischen Genüsse vom Mittelmeer in einem Urlaubsfeeling-Menü verpackt.