Kochschule Uwe Hemm

UNSERE KOCHSCHULE

Ein leckeres 4-Gänge-Menü aus dem Handgelenk zaubern, die Familie mit selbstgemachtem Sushi oder ausgefallenen Nudelkreationen überraschen oder gar vor der Schwiegermutter mit einem Festtagsbraten glänzen – nach einem Kochkurs in der Kochschule Uwe Hemm Kerpen sollten dabei keine Schwierigkeiten mehr aufkommen. Die Schule der besonderen Art, in dieser Form einmalig in ganz Köln, lädt Begabte und Anfänger ein, ihre Kochkünste zu verfeinern und das Ergebnis, kreativ angerichtet, anschließend in netter Atmosphäre zu genießen. Kochschulinhaber Uwe Hemm & Team, lassen Sie dafür an Ihren Herd und weihen Sie in die kleinen und großen Geheimnisse der Kochkunst ein. Die Kochschule Uwe Hemm ist die ideale Event-Location für individuelle Veranstaltungen, aber auch für den Single, der Anregungen außerhalb der Tütensuppe sucht. Hierbei bietet der Blind Date-Kochkurs die ideale Möglichkeit, ungezwungen den passenden „Deckel“ zu finden. Das breite Kursangebot lässt keine Wünsche offen. Für Fragen oder Buchungen stehen Ihnen Uwe Hemm gerne persönlich zur Verfügung.

UNSERE BELIEBTESTEN KURSE

  • 27 September 9:00 UHR
    21 / 16 verfügbar
    Frühstücks - Genuss all you can eat !!
    PREIS: 19,50  KK 132 a-20
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  • 13 Oktober 19:00 UHR
    8 / 16 verfügbar
    Ganz schön "Wilde Zeiten" !

    Wir geben einen Überblick über Wild und kochen mit Ihnen die besten Wildrezepte.

    PREIS: 95,00  KK 141-20
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  • 20 Dezember 9:00 UHR
    42 / 16 verfügbar
    Frühstücks - Genuss all you can eat !!
    PREIS: 19,50  KK 163-20
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AKTUELLES


” O`zapft is ” Oktoberfest in der Kochschule Uwe Hemm

Saisonal – Leckeres am 02.10.2020 & 23.10. 2020  „O’zapft is“! Bayerische-Köstlichkeiten rund ums Oktoberfest. Oktoberfestbier frisch vom Fass Obazda, ein leckeres Schmankerl *** Scharfe Meerrettich-Obazda-Crostini *** Wurstsalat mit Brezen-Croutons *** Weißwurst-Süßer-Senf, Laugen-Brezeln *** Backhähnchen mit Kartoffelsalat *** Leberkäse mit Kartoffelsalat und Spiegelei *** Krustenbraten in Biersoße mit Bayrisch Kraut *** Steckerlfisch, das Original vom Münchner …

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Silver Bowl – Street Food Event 31. Oktober 2020

Silver Bowl- Street Food Event Am 31.10.2020 Tappas Pikan Feurig *** Chicken Burger mit Mango und Avocado *** BBQ-Burger „Pulled Jack“ *** Thai-Papaya-Salat mit Lachs und Erdnussdressing *** Allgäuer Käsespätzle *** Fish`n Chips *** Curry Wurst *** Fireball Apple Fritters *** Best Ever Blueberry Cookies Pro Person 39,50 €  Von 19:00 – 24:00 Uhr Buchung …

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NEU !!!! GENUSS – REISE AM 17. OKTOBER 2020 um 19:00 UHR

Es erwartet Sie eine interaktive Genussreise in einer gemütlich modernen Location. Im direkten Austausch mit unseren Gastköchen sind Sie hautnah dabei ein hochwertiges 4 Gänge Menü zu erleben. Vom Aperitif über korrespondierende Weine bis hin zum Digestif wird Sie unser erfahrenes Service Team begleiten. Gemütlicher Ausklang in der Kamin Lounge. Sie möchten an dem Abend …

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Unser Team

Uwe Hemm ist ausgebildeter Koch

UWE HEMM

CHEFKOCH UND KOCHSCHULINHABER
Uwe Hemm ist ausgebildeter Koch und Küchenmeister und begann seine Kochkarriere in der Sternegastronomie in Köln. Von 1986 – 1993 arbeitete er als Küchenchef im Vorstandskasino des großen Gerling Konzerns, wo er nach eigener Aussage “das Kochen so richtig erlernt hat!”. Dort lernte er die Vielfalt und das Facettenreichtum des Kochens und gewann die Erkenntnis, dass diesem keine Grenzen gesetzt sind! 1993 machte er sich mit À la Carte Catering selbständig und führt dieses Unternehmen bis heute erfolgreich. Getreu dem Motto: “Kochen und gemeinsames Genießen – was gibt es Schöneres!”, fasste er den Entschluss eine Kochschule zu gründen. Hier haben die Teilnehmer die Freude, in geselliger Runde sich der Herausforderung des Kochens zu stellen und einen unvergesslichen Abend zu erleben!

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