KURSPROGRAMM

  • 11 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen am Martinstag - Unsere Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Leider müssen wir den Kurs absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    VORSPEISE Geflügelleber mit Kirschen ZWISCHENGANG Linsensrahmsuppe mit Croutons HAUPTSPEISE Gänsebraten mit Kastanienfüllung, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel NACHSPEISE Bratapfel mit Grießfüllung und Vanillesauce

    PREIS: 89,00  KK 157-20
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  • 12 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Ein Weihnachtsmenü ganz ohne Stress - Unsere Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Leider müssen wir den Kurs absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    Wir kochen mit Ihnen ein Weihnachtsmenü das Ihre Gäste verzaubern wird !

    PREIS: 89,00  KK 158-20
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  • 13 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    2 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke Bitte wählen Sie 2 Gänge:   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 44,50  KK 158.1-20
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  • 13 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    3 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke Bitte wählen Sie 3 Gänge:   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 49,50  KK 158.2-20
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  • 13 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    4 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 54,50  KK 158.3-20
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  • 18 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    2 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke Bitte wählen Sie 2 Gänge:   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 44,50  KK 158.4-20
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  • 18 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    3 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke Bitte wählen Sie 3 Gänge:   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 49,50  KK 158.5-20
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  • 18 November 19:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Gänseessen - Tradition für den Gaumen - Unser Gänseessen findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Leider müssen wir das Event absagen, wenn weniger Anmeldungen vorliegen.

    4 Gang-Gänse-Menue inkl. Getränke   Gänseschmalz mit Cranberrys *** 1. Herbstliche Blattsalate der Saison mit korrespondierendem Dressing und karamellisierter Calvados-Gänseleber *** 2. Essenz von der Gans mit Trüffelnockerln *** 3. Gänsebrust und Keule mit Preiselbeer-Walnußsoße, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel *** 4. Nougat-Topfenknödel im Nussmantel auf Sauerkirschen und Stracciatella-Eis  

    PREIS: 54,50  KK 158.6-20
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  • 22 November 9:00 UHR
    AUSGEBUCHT
    Frühstücks - Genuss all you can eat !!
    PREIS: 19,50  KK 159-20
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